Опасны ли трансгенные злаки?
Французскими учеными были проведены эксперименты и сделаны выводы, которые снова обострили споры о действии трансгенных продуктов на здоровье человека. На протяжении трех месяцев биотехнологии кормили крыс тремя сортами генетически модифицированной кукурузы. Причем надо отметить, что к выращиванию в США разрешены все три сорта кукурузы, а в Европе только один.
После проведения эксперимента и анализа его результатов выяснилось, что у крыс отмечаются признаки поражения внутренних органов. В крови и моче грызунов была замечена повышенная концентрация гормонов, что привело к нарушениям в работе почек и печени. К тому же у отдельных особей женского пола отмечалось повышение уровня сахара в крови в результате употребления одного из сортов кукурузы.
Чтобы сделать выводы о долгосрочном влиянии трансгенных злаков на здоровье человека требуется проведение дополнительных опытов. Но уже сейчас никто не может отрицать того факта, что употребление генетически модифицированных злаков не приведет к нарушению работы внутренних органов у человека.