Фукусы без фокусов
Советую всем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, добавлять в пищу фукусы. Это бурые морские водоросли в которых содержится более 40 микроэлементов большое количество витаминов-кислот. Но самое ценное вещество в фукусах – это соли альгиновой кислоты, которые выводят из организма человека соли тяжелых металлов радиоактивные элементы снижают уровень холестерина в крови.
Важным достоинством фукусов является то, что они защищают слизистую оболочку желудка. Ученые считают, что фукусы являются необходимым продуктом в питании при генетической предрасположенности к язвенной болезни и для профилактики ее обострения.
Рекомендуют каждый день съедать по 1 ч ложке фукусов. Обычно добавляют их в первые блюда за 10-15 минут до готовности. Вместе с фукусами кладут в супы 0,5 ч ложки тмина, который тоже благоприятно влияет на пищеварение. Но при наличии болезней щитовидной железы, а также крови надо проконсультироваться с врачом, перед тем как вводить фукусы в питание.
можно ли эти водоросли употреблять в сухом виде?